Honungfyllningsmaskin

Honungsproduktion

Honung är världens mest populära naturliga sötningsmedel och den globala handeln med biprodukter är värd miljoner dollar varje år.

På grund av dess mångfaldiga användning är den globala konsumtionen av honung så stor att utbudet knappt klarar efterfrågan. Biprodukter används i olika livsmedel och har också omfattande användning i flera industrier, inklusive medicin, livsmedelsbearbetning, industriell tillverkning och honung är en oren och övermättad sockerlösning - en naturlig, original, sötningsmedel. Dess unika kombination av komponenter gör honung till ett värdefullt tillskott i kosten.

Det är populärt för sin smak och smak. På grund av dess naturliga sötma och kemiska egenskaper föredras det framför bearbetade sockerarter och andra sötningsmedel som används i bakning, drycker och livsmedel. Naturlig läkning.

Topp 10 sorters honung i världen

Sidr älskling

Vild honung, den bästa honung i hela världen, härrör från sidrträdet innan dess frukter är mörkbruna och har en god lukt

Till skillnad från andra typer av honung i smak och densitet, och den kan behålla sin kvalitet i två år.

Kålhonung

Är inte mindre viktigt än honungssid, den härrör från den vilda kaktusplantan, den har många fördelar, den förmedlar alla näringsegenskaper som finns i den växten.

Det används som en tilläggsbehandling för erektil dysfunktion, aktiverar leverfunktionen och hjälper till vid behandling av artärsjukdomar, och denna honung är idealisk för sjukdomar i matsmältningssystemet, den används för att behandla anemi, ascites, artrit, tandvärk och giktsjukdom.

Citrus honung

Det härstammar från citrusträd som apelsin, citron, mandarin och andra träd.

Färgen är vit och densiteten är låg och innehåller en hög andel askorbinsyra.

Kina honung

Den härstammar från den vilda keena-växten, har en mörk färg, en god lukt och en unik smak, den har många fördelar, det hjälper i fall av luftvägssjukdomar som astma, allergier, det används också som en spott för sputum , och det fungerar också för att upprätthålla njurarna och hjälper till att avgifta kroppen

Honungklöver

Det är extraherat från lucerna blommor, honung innehåller flyktiga oljor och även på covarine, färgen är ljusgul och har flera fördelar, denna typ är en energigivare i kroppen och energi.

Solros honung

Denna honung extraheras från solens blomma, och färgen är gul och gyllene, och när den kristalliserar blir färgen vinranka, har en mild lukt och en lätt syrlig smak.

Bomullshonung

Det härstammar från blomman i bomullsväxten. Det kännetecknas av dess vackra lukt, läckra smak och ljusdensitet

Det blir vitt när det fryser, hjälper till att behandla anemi.

Honungdamm

Extrakt från frön från svartbönan har många fördelar, och det fungerar för att stimulera blodcirkulationen och arbetar för att stärka immuniteten i kroppen.

Svart carob honung

Det är väldigt bra honung, färgen är transparent och blir vit och som massan om den kristalliseras och är användbar i fall av förstoppning.

Hur honung görs?

En genomsnittlig bi-koloni producerar 60-100 pund (27,2-45,4 kg) honung varje år.

Kolonierna är indelade i en tre-nivå organisation av arbetskraft: 50 000-70 000 arbetare, en drottning och 2 000 drönare.

Arbetarbina lever bara i tre till sex veckor, var och en samlar ungefär en tesked nektar. Ett pund (0,454 kg) honung kräver 4 lb (1,8 kg) nektar, vilket kräver två miljoner blommor för att samlas.

När arbetarbina är ungefär 20 dagar gamla lämnar de bikupan för att samla nektar, den söta sekret som produceras av blommakörtlarna. Biet tränger in i blommans kronblad och suger nektar ut med tungan och avsätter nektar i dess honungssäck eller buk. När nektaren reser genom bikroppens kropp dras vatten ut och in i binens tarmar. Biets körtelsystem avger enzymer som berikar nektar.

Pollenkorn fäster vid bens ben och hårstrån under processen. En del av det faller ned i efterföljande blommor; vissa blandas med nektar.

När arbetarbiet inte kan hålla längre nektar återvänder hon till bikupan. Den bearbetade nektaren, nu på väg att bli honung, deponeras i tomma honungskakeceller. Andra arbetarbina intar honung, lägger till fler enzymer och mognar honningen ytterligare. När honungen är fullmogen, deponeras den i en bikakecell en sista gång och täcks med ett tunt lager bivax.

Tillverkningsprocessen

Fullständiga honungskakor tas bort från bikupan

För att ta bort honungskakorna sköter biodlaren en slöjt hjälm och skyddshandskar.

Det finns flera metoder för att ta bort kammarna. Biodlaren kan helt enkelt sopa bin från kammarna och leda dem tillbaka in i bikupan.

Alternativt injicerar biodlaren en puff av rök i bikupan.

Bin, som känner närvaron av eld, klyver sig på honung i ett försök att ta så mycket de kan med sig innan de flyr.

Något lugnt av engorgement är det mindre troligt att bin stickar när bikupan öppnas.

En tredje metod använder en separatortavla för att stänga honungskammaren från stamkammaren. När bin i honungskammaren upptäcker att de har separerats från sin drottning, flyttar de igenom en lucka som låter dem komma in i stamkammaren, men inte gå in i honungskammaren igen.

Separatortavlan sätts in ungefär två till tre timmar innan honungskakan ska tas bort.

Majoriteten av cellerna i kammen bör täckas.

Biodlaren testar kammen genom att skaka den. Om honung sporrar ut, sätts kammen tillbaka in i honungskammaren i flera dagar.

Cirka en tredjedel av honungen lämnas i bikupan för att mata kolonin.

Avsluta honungskakorna

Honungskakor som är minst två tredjedelar täckta placeras i en transportlåda och föras till ett rum som är helt fritt från bin. Med en långt hanterad, avslutande gaffel skrapar biodlaren kapsylerna från båda sidorna av honungskakan på ett avslutande bricka.

Extrahera honung från kammarna

Honungskakorna sätts in i en extraktor, en stor trumma som använder centrifugalkraft för att dra ut honung. Eftersom de fulla kammarna kan väga så mycket som 2,27 kg startas extraheraren med långsam hastighet för att förhindra att kammarna bryts.

När extraheraren snurrar dras honungen ut och upp mot väggarna. Den droppar ner till den konformade botten och ut ur extraktorn genom en tapp. Under tappen är en honungskopa som toppas av två siktar, en grov och en fin, för att hålla tillbaka vaxpartiklar och annat skräp. Honungen hälls i trummor och tas till den kommersiella distributören.

Bearbetning och tappning

Hos den kommersiella distributören hälls honungen i tankar och värms till 120,9 ° C för att smälta ut kristallerna. Sedan hålls den vid den temperaturen i 24 timmar.

Eventuella främmande bindelar eller pollen stiger upp till toppen och skummas av.

Huvuddelen av honungen värms sedan snabbt upp till 73,8 ° C (165 ° f), filtreras genom papper och kyls sedan tillbaka till 48,9 ° c.

Denna procedur utförs mycket snabbt, på ungefär sju sekunder.

Även om dessa uppvärmningsförfaranden tar bort några av honungens hälsosamma egenskaper föredrar konsumenterna den ljusare, ljusa honung som blir resultatet.

En liten procentandel, kanske 5%, lämnas ofiltrerad. Den är bara ansträngd.

Honungen är mörkare och molnigare, men det finns en viss marknad för denna obearbetade honung.

Honung pumpas sedan in i burkar eller burkar för transport till detaljhandelskunder och industrikunder.

Kvalitetskontroll

Det maximala usda-fuktinnehållet för honung är 18,6%. Vissa distributörer ställer sina egna krav till en procent eller mer lägre. För att åstadkomma detta blandar de ofta honung som mottas från olika biodlare för att producera honung som är konsistent i fuktinnehåll, färg och smak.

Biodlare måste tillhandahålla korrekt underhåll för sina bikupor under hela året för att säkerställa kvaliteten och mängden honung. (Bekämpningsskydd, bikupaens hälsa, etc.) De måste också förhindra överbeläggning, vilket skulle leda till svärmning och utveckling av nya kolonier. Som ett resultat skulle bin spendera mer tid på kläckning och vård av nya arbetare än att göra honung.

Hur kan du få rätt förpackning och korrekt fyllningsmaskin för din produkt?

Tänk på följande produktegenskaper för att hitta den bästa maskinen för dina behov

Produkten

Vad är viskositeten? Vad är produktionskapacitet? Den kemiska sammansättningen? Finns det bitar?

Miljö

Var kommer maskinen att vara placerad? El behövs? Elförbrukning? Vilka typer av rengörings- och underhållsprocesser krävs? Behöver den en luftkompressor?

Kapningsegenskaper

Vilken typ av mössa krävs? Skruva, trycka på eller vrida av? Är maskinen automatisk eller halvautomatisk? Kräver det ärmkrympning?